Глюкоза

Первый урок по углеводам.
Глюкоза, молекулярная и структурная формула.
Для установления структурной формулы молекулы глюкозы необходимо знать ее химические свойства.
Глюкоза вступает в реакцию "серебряного зеркала", значит она содержит функциональную группировку альдегидов.



Для глюкозы характерна реакция с гидроксидом меди (II), что говорит о ее принадлежности к многоатомным спиртам.

Глюкоза - это альдегидоспирт.


Циклические формы глюкозы здесь